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桃子百科 日本大米跻身中国最新奢侈品...

admin2023-12-07名车人已围观

简介日本网友知道他们的一日三餐已经成为外国奢侈品吗? ▼ @Tokyo no Soul:看到有钱人买米,总觉得他们是中国人。 (姐姐,我们这些能买得起茶叶蛋的人才是真正的有钱人。) @asanoh

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  日本网友知道他们的一日三餐已经成为外国“奢侈品”吗?

   ▼

  @Tokyo no Soul:看到有钱人买米,总觉得他们是中国人。

  (姐姐,我们这些能买得起茶叶蛋的人才是真正的有钱人。)

   @asanohi:这不仅仅是大米。 上次我遇到一群中国人买电饭锅。 原来我是用奢侈品来煮饭的! 瞬间泪流满面。

  (瞬间心疼春节去日本旅游的姑娘们,除了买药妆、带锅、带马桶盖外,还要带米2333。如果非要帮别人买的话它...)

  @ジガガモの戦士:中国游客每人拎着一袋大米走向机场。

  (这真的不是春节期间的火车站吗?)

  @ランちゃの女:听中国朋友说,他上次去日本旅游时没有买几袋大米,回去后就后悔了。

  (缩小看看有多少袋)

  @Shengtokunkurinsu:日本产的大米是最好的! 耶耶耶!

  (侯,你的米出名了!)

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  话虽如此,我们还是打开某宝,寻找进口日本大米吧。 甚至还有越光米10斤卖到3000多元。 最便宜的10斤也就400元左右。 说贵也不过分。 看来,日本大米被称为“中国最新的奢侈品”是有原因的。

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  众所周知,没有什么食物比大米更常见,也没有什么生意比卖大米更传统。 然而一小碗米饭却能俘获数百万中国人的胃,他们不惜花重金。 这其中必定有玄机。

  为什么日本大米如此受欢迎?

  日本有这样一家卖米的百年老店。 它坚持销售这样的日常主食,甚至改变了整个日本大米行业的格局。

  在日本京都,有一家卖米的百年老店,叫Soya。 但这家老店赚不了多少钱,快要死了。

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  米老店

  平成18年,也就是2006年,故事的主角、村里的第八代传人桥本隆出现了。 每天与大米打交道的桥本隆,因为从小接触大米,对大米有着深厚的感情。 他经常到农田里和农民一起插秧、收割水稻。 他的理想是让更多的人体验到真正的“甜”米。

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  桥本隆,家族第八代传人

  日本有稻米工匠考试。 获得五颗星的被称为“米达人”,全国屈指可数。 桥本隆去参加考试,轻松获得了稻米大师资格证书。

  然而并没有什么用,村里还是没赚到钱。 村屋虽小,但毕竟是祖辈留下的遗产,别说真有情怀。 老店如何复兴? 桥本隆一直在思考、努力,有一天他突然灵机一动,想到了一个计划——开米亭! 而且还是一家以米饭为主菜的日式餐厅!

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  米饭良机

  内饰超级高级,Yatsumeime Gibei 这个名字更高级!

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  米亭1F

  菜品精致,每道菜都有米饭的影子,包括餐前酒和餐后甜品。 吃完这样的一顿饭宴,满意度很高,而且价格也不是超级贵。 是的,我们不是为了赚钱,目的是弘扬稻作文化。 这比其他企业设立企业文化展厅要好得多,确实引起了轰动。 现在预订基本都排在两个月后了。

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  饭菜(连爆米花都是这样端出来的,真是醉了~)

  但如何才能快速成为行业的佼佼者呢? 桥本又绞尽脑汁,最终决定组织一次全国大米评选。 桥本隆每年都会邀请像自己这样的稻米大师鉴定大米的品质,并从全国各地的各类大米中选出前八名。 这个评选不需要像我们这样的赞助费。 直接确定前十名和前百名。 这是一项非常专业的工作,普通人是做不到的。 不仅要品尝米饭的光、香、白,还要品尝米饭的味道。 感受大米的触感、粘稠度、甜味、吞咽时的感觉是非常严格的。

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  水稻检测是一项技术活

  此次大米评选活动一启动,全国稻农、米商就兴奋不已,纷纷带着自家的大米参加评选。 日本人有工匠精神,种米、卖米也不例外。 他们都用自己的拿手绝活来盛饭、下饭。 从此,桥本隆从一个大米销售商转变为大米行业标准的制定者。

  普通的大米一下子就火了,尤其是获奖产品,卖得非常好。 再加上精美的包装,让普通的大米变成了明星大米,极其引人注目。

   “整合大师”桥本隆甚至与和服店合作。 受时代影响,和服店的生意并不景气。 桥本隆找到了他们,并用和服店的高级布料来包装大米。 这样包装的大米很快就成为最时尚、最时尚的送礼必备品,大而不大。 原本互不相关的两个传统产业,变成了1+1>2。

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  优雅的大米包装

  桥本隆还开设了自己的销售网站,根据消费者的不同需求,出售不同包装的大米礼盒,所以,孩子生日,免费大米; 儿童五岁以下,免费米饭; 孩子上学,免费大米; 新婚夫妇,结婚;赢得高尔夫球比赛,送大米……我实在想不出什么理由送礼物,所以就送给自己吧,奖励自己一年四季都好的东西,这才叫奖励大米!

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  各种大米免费

  桥本隆甚至在婚恋杂志上刊登了大米广告。 出于营销目的,桥本隆还在各地甚至小学生组织大米讲座。 他来到学校,教给他们各种有关水稻的知识。 把大米提升到国民教育的高度,作为日本人从小就要认识祖国、热爱祖国的象征~大米! 这样的讲座,教育局热泪盈眶,大力支持。

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  水稻教育从小做起

  桥本隆经营的米亭里,所有的食材都与大米有关,所有的步骤都很完美。 桥本隆的弟弟桥本晃也是一位稻米大师。 作为饭馆的主厨,他负责研究所有菜品。 为了煮饭,他们还与日本著名的有田烧合作,开发了一种特殊的煮饭锅,叫做Bamboo竹锅,超受欢迎。

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  竹筒饭已售完

  米饭套餐的重头戏叫“三顿饭”:第一顿,吃完菜后,会端上一小碗米饭,这是第一顿;第二顿,吃完菜后,会端上一小碗米饭,这是第一顿; 米饭,这是第二顿吃的; 最后将茶浸泡在锅巴中,茶的香气与锅巴的香气混合在一起,味道美妙,这是第三次吃。

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  吃三顿米饭

  经过几年的努力,桥本隆将一家即将倒闭的百年米店变成了销售额15亿日元的大企业。

  有人说,如果你想做一顿“舌尖上的日本”,清单上的第一件事应该是一碗开胃的白米饭,因为它太简单了,但也太神奇了。

  日本的美食有千万种,但一碗米饭却俘获了人心。 就像前段时间火遍朋友圈的日本料理仙子一样,他花了50年的时间,只为了做出一碗让人感到幸福的白米饭。 其背后,真正可能让人欲罢不能的,是对美食的尊重,对饮食文化的自负。

  国王相信,即使是最普通的食物,在懂得它的人手中也能成为终极美味。 所以别再担心每天午餐吃什么了,何不直接点:“服务员,来一碗饭。”

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